遵义职业技术学院高就业率专业介绍
作者：四川职校招生网 时间：2026-10-06 11:53:19 920次
摘要： 遵义职业技术学院高就业率专业介绍酒店管理概论酒店管理专业培养党的基本支持线，适应生产，建设，管理的前沿和服务。在美国开发了一批具有大学文化的高技能和应用型专业人士。学生必须掌握经济管理的基本理论，酒店，餐馆和旅游的基本知识，并具备酒...
酒店管理概论
酒店管理专业培养党的基本支持线，适应生产，建设，管理的前沿和服务。在美国开发了一批具有大学文化的高技能和应用型专业人士。学生必须掌握经济管理的基本理论，酒店，餐馆和旅游的基本知识，并具备酒店的基本管理和服务能力。毕业后，学生主要去各个高星级酒店从事基层管理，餐饮和客房服务。
培养要求
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本专业以培养学生综合素质为主，主要研究经济管理的基本知识和酒店管理的基本理论。这个专业突出了服务技能培训。学生在学习期间将在酒店的前台，餐厅和客房接受各种技能培训。
主要课程
管理原则，酒店管理概论，酒店营销，现代酒店财务管理，餐饮管理，前台和会议室管理，酒店人力资源管理，酒店服务技巧，大学英语，行为组织学等。
培训教学
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项目教学实践。 （项目导向教学模式是青岛职业技术学院旅游与酒店专业在荷兰INHOLLAD应用科技大学的基础上形成的教学模式，通过本地化实践形成。倡导“学习”的理念“做中学”，“学生”是一种有效的实践教学模式，通过在学校期间根据酒店的实际工作任务完成项目来提高实战能力。）
仪式培训（一般包括体能礼仪培训，日常交际礼仪培训），化妆培训等。）
酒店一线部门的核心培训（一般包括前台，餐厅和房间相关技能的培训）
酒店英语口语培训
展览模拟实践
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